月別アーカイブ: 2017年5月

旬のおすすめ料理
※うに饅頭海苔あんかけ
※足赤えび焼
※大名竹焼
※枝豆豆腐 など
初夏の食材が入り始めました

これから旬を迎えるナスですが当店では宮崎特産のさどわらナスと大阪は泉佐野特産の水ナスを現在揃えています。さどわらナスは火を通すとトロッとした食感が特徴で焼きナスをアレンジしたり天ぷらに調理してます。水ナスは生で食べらるナスなのでそのままちぎっておかか醤油や塩とかサラダで提供してます。食感が正反対なので食べ比べててみると面白いですよ。

本日も美味しい魚を揃えました！

赤十は白身の美味しいお魚です
ポン酢でお召し上がりください
香りがたって美味しいですよ

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